| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱焖鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于上课300分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料准备
2、姜切丝，葱切段，红辣椒切圈
3、锅内油热后下鲫鱼开始煎
4、煎至两面金黄后关火
5、另取一锅，热适量油后下姜丝炒香
6、倒入准备好的香菇酱一起炒出红油
7、加适量清水煮沸
8、接着把煎好的鲫鱼下到汤里，途中放适量盐与生抽调味，大火炖
9、待锅内汤汁所剩不多时，加入辣椒圈继续煮1分钟
10、最后加少许玉粉淀粉勾芡，撒上葱段即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、增强体抗力、通乳汁等功效；可与黄豆芽、红豆、芋头搭配；与蜂蜜、冬瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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