| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 洋葱爆鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于俯卧撑28分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱿鱼去内脏去外皮，洗净，切花刀。洋葱、青杭椒切片，姜切丝。
2、坐锅烧水，下鱿鱼汆烫。
3、盛出控干水分。
4、锅烧热，倒油，下姜丝爆香。
5、下洋葱、青杭椒片煸炒。
6、炒匀后，下汆烫后的鱿鱼卷。
7、向锅内调入适量盐、糖、辣椒油、耗油、生抽，急火快炒即可出锅！
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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