| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 圆白菜鸡蛋面疙瘩热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于烤面包38分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：鸡蛋、圆白菜、面粉
2、将圆白菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、在面粉中，加适量的清水。
6、调成面糊，待用
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8、随后，利用炒鸡蛋的油，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
9、接着，加入一些清水煮开。
10、然后，用勺子舀入面糊。
11、翻动一下，煮开。
12、最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
13、加适量的盐。
14、加适量的鸡精。
15、调味翻匀，即成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与小米、西红柿、韭菜搭配；与茶叶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、清热止痛、祛结气等功效；可与木耳、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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