| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 野芹菜炒肉热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于挖煤99分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉用盐，淀粉，料酒，适量水拌匀。
2、准备配料。
3、配料切好。
4、锅中适量油，放蒜和辣椒爆香。
5、把辣椒和蒜拨在旁边，放肉。
6、肉炒变色，放芹菜段。
7、野芹菜炒断生时放酱油，胡椒粉炒匀出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与牡蛎、紫菜、大白菜搭配；与杏仁、海螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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