| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌油豆皮热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于钓鱼251分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆皮洗净切丝备用。
2、把木耳和辣椒也切成丝，香菜切成段备用。
3、切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。
4、切好的豆腐皮放进沸水里焯过，捞出备用。
5、将切好的豆腐皮、木耳、辣椒等装入盘中。
6、将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。
7、豆腐皮，黄瓜，木耳、香菜、小红辣椒倒入大碗中。
8、再倒调好的汁拌匀即可。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、解毒、养胃等功效；可与猪瘦肉、酱肘子、猪硬肋肉搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补血、补气血等功效；可与豇豆、海蜇皮、猪血搭配；与鸭翅、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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