| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 南瓜柳叶蒸饺热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡,相当于修筑围墙268分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备半肥瘦猪肉200g 南瓜150g 马蹄100g
2、把猪肉躲成泥，马蹄躲碎
3、猪肉和马蹄放入一个碗里，依次加入：葱姜蒜末，盐，料酒，淀粉，生抽，香油（可不加） 。然后顺着一个方向搅拌均匀即可
4、接下来做饺子皮准备面粉200g ，放入适量的盐
5、在把事先蒸好的南瓜放入面粉中搅拌
6、搓成光滑的面团，醒10分钟
7、醒好的面团搓成长条，再切成等量的小挤子
8、饺子皮放入肉馅
9、把皮对折，不用捏紧
10、从皮的右边开始从一角往里折
11、下面皮往后折一点
12、再把上方的皮也往后折
13、按照14-15的步骤慢慢折，最后完成柳叶饺
14、包好的饺子，水开后蒸10分钟即可
15、完成
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、降血压、消炎止痛等功效；可与鲈鱼、牛里脊、赤小豆搭配；与荞麦、大花蟹 、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、清热泻火、消热解毒等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；可与大白菜、白菜、苋菜搭配；与鸭梨、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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