| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 24千卡 | 144千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 腰果酥热量/卡路里533千卡 | |||

1、黄油软化后加入糖粉和盐

2、用电动打蛋器打至发白

3、分次加入蛋液

4、打成羽毛状

5、面粉过筛,倒入黄油中,翻拌均匀

6、装入保鲜袋,放冰箱冷藏三十分钟

7、腰果放烤箱中层175度烤七八分钟

8、将面团分小块,按扁,包入腰果

9、收口,捏成元宝形

10、烤箱175度预热,放入腰果酥后,下热管转150度,中层烤20分钟左右。取出就倒入糖霜中,表面沾上一层糖霜,挑出腰果酥即可。
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有催乳、增强性欲、消除疲劳等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1