| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 26千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 533千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 鸡蛋杏鲍菇蒸肉末热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡,相当于画画146分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：鸡蛋、肉末、杏鲍菇（已清洗）
2、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切碎。
3、随后，将切碎的杏鲍菇放入盘中，合入肉末。
4、接着，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味拌匀。
8、然后，打入鸡蛋。
9、最后，放入蒸锅中。
10、盖上盖，上锅蒸至15分钟，即可。
11、开盖、取出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与荠菜、辣椒、菠菜搭配；与鹅、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与芸豆、芦笋、豆腐皮搭配；与牛排、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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