| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 腰果鸡丁热量/卡路里843千卡 | |||

1、材料图。

2、鸡肉切丁,加生抽盐胡椒粉抓均匀。

3、配料改刀,腰果洗净。

4、将腰果用吸水纸吸去水份。

5、炒锅倒油,炒香腰果。

6、利用锅中的底油将鸡丁滑油。

7、鸡丁出锅。

8、下配料炒香。

9、将鸡肉丁和腰果回锅,加生抽,盐,一点糖拌均匀,出锅即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、补虚填精等功效;可与板栗、茶树菇、松子搭配;与红薯、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、补充体力、提高性功能等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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