| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 红枣吐司热量/卡路里85千卡 | |||

1、红枣去核切小条用小许果酒泡发晾干待用

2、把中材料放在面包机里高粉 120克,糖 20克,酵母 4克,牛奶100克

3、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的

4、转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)

5、面团材料拌均匀后加入黄油

6、拌至材料出膜。

7、发酵2.5倍大

8、开动面包机,让面团排出气体,静置30分钟

9、取面团排气分割3等份,静置20分钟

10、擀成圆片

11、面片对叠。

12、再擀成长片,撒下红枣条

13、卷起。

14、面团放置吐司模中。

15、放温湿处发酵7分满,涂上表面蛋液

16、洒下红糖粉

17、烤箱预200度,把烤盘放进烤箱中层,转上下火180度,面包烤40分钟左右。

18、出炉晾凉,即可食用。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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