| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 肉末烧豆角热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于看电影754分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料。
2、原料。豆角提前洗净切丁。
3、炒锅倒油放入八角炸香。
4、放入肉末煸炒出油后，倒入少许料酒去腥，放入五香粉，葱末，姜末炒出香味儿。
5、放入豆角丁，盐一同煸炒。
6、加水，老抽，鸡精盖盖子烧一会。
7、煮至豆角软烂后水淀粉勾芡。
8、煮至汤汁浓稠后撒葱末，淋香油即可。
9、浇面条，配米饭都不错。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、补中益气、益肾等功效；可与木耳、绿豆、土豆搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、滋肝阴等功效；可与大白菜、魔芋、银耳搭配；与杏仁、黄豆、龟相克，同食可能会引起不适；
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