| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于郊游106分钟消耗的热量240 | |||||
1、所用配料
2、锅内倒入香油同时放入牛肉条和八角桂皮开小火慢炒
3、牛肉炒到在锅里听到沙沙声
4、调味加入辣椒面花椒面
5、调好味后放入小葱段和香菜
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强健筋骨、补中益气等功效；可与黄豆芽、芹菜、香芋搭配；与鲇鱼、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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