| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于骑马35分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备西红柿鸡蛋各两个
2、葱姜切成花
3、锅中加油烧至七八成热
4、加入葱姜花爆香
5、加入切成小块的西红柿、盐、味极鲜、十三香
6、翻炒至西红柿出红汁
7、加入适量水烧开，把打散的鸡蛋均匀的淋在上面并烧开
8、加入葱花出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、增强免疫力、护肤等功效；可与福寿鱼、豆腐、山楂搭配；与虾、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、圆生菜、玉米搭配；与鹅蛋、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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