| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 肉末口蘑热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡,相当于体能训练209分钟消耗的热量300 | |||||
1、口蘑切开，洋葱切碎末
2、肉馅放适量盐，和洋葱碎搅拌均因备用
3、甜椒切丝，大葱切段
4、油锅烧热，下肉末和葱段炒散
5、下甜椒、
6、下口蘑、调入生抽适量，翻炒至口蘑熟了出锅
7、装盘
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、治疗便秘、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效；可与韭菜、鸡蛋、洋葱搭配；与杏仁、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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