| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 冬瓜双豆热量/卡路里369千卡 | |||

1、准备好材料。

2、黄豆提前几个小时浸泡;

3、青豆、黄豆洗净; 胡萝卜去皮切丁;

4、冬瓜去皮去籽切丁;

5、冬瓜、胡萝卜焯烫,捞出沥水;

6、青豆、黄豆焯烫,捞出沥水;

7、热油锅,加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀;

8、加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、降血脂、消肿利湿等功效;可与大闸蟹、绿豆芽、猪小排搭配;与鲫鱼、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、防止血管硬化、健脾等功效;可与茄子、花生、红枣搭配;与虾皮、猪里脊肉、洋葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、下气等功效;可与西兰花、绿豆芽、卷心菜搭配;与木瓜、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
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