食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
干牛至 | 克 | 13千卡 | 265千卡 | ||
总量 | 927克 | 蘑菇沙拉热量/卡路里767千卡 | |||
热量767千卡,相当于小提琴307分钟消耗的热量150 |
1、主料。
2、蘑菇洗净切小块;
3、锅中烧开水,倒入蘑菇煮2-3分钟,捞出沥干晾凉;
4、胡萝卜去皮切小片; 芹菜切小块;
5、洋葱切小块; 青、红椒切小块; 香菜小段;
6、黑橄榄切圈;
7、所有食材都倒大碗里;
8、调好沙拉汁: 沙拉酱、苹果醋、蒜蓉、干牛至叶、黑椒碎、辣椒面和盐;
9、把沙拉汁倒入食材上拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几个小时甚至一夜即可食用。 拌好就吃也可以;冷藏后食用只是更入味~~
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、美容减肥、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、提神、开胃等功效;可与豆腐、牛腩、樱桃番茄搭配;与黄豆、河蚬、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、防癌等功效;可与狗肉、西瓜、卷心菜搭配;与山楂干、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与糙米、黑木耳、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、胃肠胀气、降血糖等功效;可与苦瓜、鳕鱼、豆腐搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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