| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 罗宋汤热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于深蹲139分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好原材料
2、牛肉切成小块，放入锅中焯水，加入适量料酒
3、土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块
4、洋葱切成小片
5、西红柿去皮切成小块
6、高压锅里加入适量水，放入焯好水的牛肉，放入洋葱，盖好盖子，开后再煮十几分钟
7、锅里加入适量植物油，放入土豆、胡萝卜、卷心菜，慢慢煸炒
8、将煸炒好的菜倒入高压锅里，加入黄油，盖上盖子继续煮5分钟左右
9、锅里放入适量植物油，倒入西红柿煸炒
10、加入番茄酱翻炒均匀
11、炒好的番茄酱倒入高压锅里，搅拌均匀
12、锅里放入少许植物油，将干面粉炒熟
13、将炒熟的面粉加入，加入适量盐、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀，出锅
14、酸酸甜甜非常美味
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、补血等功效；可与黄豆芽、姜、芥蓝搭配；与栗子、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、降糖降脂等功效；可与牛腩、醋、牛里脊搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、抗癌等功效；可与山楂、菜花、鲫鱼搭配；与土豆、咸鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、促消化等功效；可与香菜、卷心菜、绿豆芽搭配；与水萝卜、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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