| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金线鱼 | 克 | 541千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 干炸金线鱼热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于吹号角270分钟消耗的热量120 | |||||
1、冻鱼解冻洗净。
2、加入调料腌制15分钟。
3、将面粉和鸡蛋加水拦成糊状。
4、将腌好的小鱼放入面糊中，裹均匀即可。
5、锅中放适量油烧至7成热，放入小鱼。
6、将小鱼依次放入后炸至金黄色。全部捞出后，大火烧油，将鱼复炸一遍。
金线鱼的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有气血双补、益气和中等功效；
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