番茄咖喱鸡的热量和减肥功效

1、鸡腿洗净剁成块（不需要去骨）

2、番茄洗净去蒂，切块；洋葱、香菇分别洗净切块；胡萝卜去皮洗净切滚刀块，蒜仁拍碎去皮，干辣椒洗净备用

3、鸡腿切块后用沸水烫一下捞出，用吸油纸吸干水分

4、锅中热适量油，将烫好的鸡块放入油锅中炒至鸡块完全变色

5、然后加入洋葱、蒜仁炒香

6、再放入香菇和胡萝卜煸炒一小会儿

7、落入番茄稍加煸炒

8、加入清水（末过食材），放入干辣椒、咖喱块以及调味料番茄酱、黑胡椒粉、糖大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠（汤汁不需要煮至完全收干，只要变浓稠了即可，汤汁可以用来拌饭吃，非常美味）

9、最后依据个人咸淡口味加少许盐、鸡粉调味儿即可