| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 莴笋炒肉热量/卡路里888千卡 | |||

1、莴笋去皮洗净切片,瘦肉洗净切好用少许酱油糖醋十三香盐地瓜粉抓均匀,姜切片蒜头拍扁去膜切碎

2、热油锅把肉倒进去炒

3、炒好盛起备用

4、锅里另外放少许油放姜片炒香

5、倒入莴笋翻炒至断生

6、调入少许盐炒匀

7、把炒好的肉倒进锅里翻炒均匀

8、最后撒入蒜碎
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿血、抗癌、防癌等功效;可与桃、胡萝卜、青蒜 搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、滋阴润燥、润肌肤等功效;可与白萝卜、芒果、小白菜搭配;与鸭梨、基围虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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