| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 肉酱意大利面热量/卡路里1211千卡 | |||

1、猪肉切肉碎。

2、西红柿切十字后放入开水烫一下去皮,切碎。

3、元葱切碎。

4、取一煮锅加入水烧开后放入意大利面煮约10分钟。

5、煮面的同时炒锅烧热放油,加入元葱翻炒。

6、待元葱炒出香味后加入肉沫翻炒。

7、直至肉变色,加入少量生抽,加入西红柿碎继续翻炒。

8、加入番茄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀。小火熬煮一会,汤汁粘稠即可。

9、意大利面煮好后过凉水,放入盘中,浇上肉酱即可。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、生津液等功效;可与蕨菜、鸡蛋、苋菜搭配;与雪梨、杏仁、海螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、润肠通便、清热解毒等功效;可与山楂、西兰花、茭白搭配;与鱼干、鱼肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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