| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 830千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 茄汁双丁热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡,相当于压腿332分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材。
2、把土豆去皮切约1CM的土豆丁。
3、把瘦肉切丁，加入料酒、玉米淀粉、料酒各适量抓匀。
4、准备好姜葱、青椒丁末。
5、锅里热油，炸熟土豆丁。
6、再把瘦肉滑熟。
7、锅里入油，炒香姜葱末。
8、加入番茄酱小炒一下。
9、加入土豆丁和瘦肉丁炒匀。
10、加入葱叶末和青椒丁，加少许盐，炒匀。
11、装盘即可。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与魔芋、南瓜、圆白菜搭配；与豆类、雪梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
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