| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 香葱苏打饼热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡,相当于田径320分钟消耗的热量450 | |||||
1、香葱切碎，放烤盘中，以170°的温度，上下火，烤2-3分钟
2、给温牛奶中加入燕子酵母，静置至酵母融化
3、室温软化的黄油切小块，隔水加热至融化成液态
4、将低筋面粉，盐，小苏打，鸡精过筛
5、加入黄油，牛奶混合物，细砂糖，搅拌均匀揉成面团
6、面团揉至光滑，加入沥干水分的香葱碎
7、待香葱碎充分混入面团后，将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛
8、揉面垫上撒少许的高筋面粉防粘，将面团擀成2mm厚的圆面片
9、用量尺丈量，用面包刀或者其他刀切割成长方形
10、饼干摆放在刷好色拉油的烤盘上，预留空隙，用餐叉插上一些小孔
11、静置发酵约10分钟放入预热好170°的烤箱，上下火，中层，烤10-13分钟即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、去除污渍等功效；
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