| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 芦笋鲜虾培根卷热量/卡路里1114千卡 | |||

1、主要材料。

2、培根对半切开; 芦笋去掉老的根部,切段;

3、鲜虾去壳去虾线洗净加少许盐、油、料酒腌一会儿;

4、培根上放两段芦笋和1只虾仁,卷起用牙签固定好;

5、依次卷好所有的培根卷;

6、铁板烧热刷一层油,码入培根卷小火四面煎;

7、把剩下的芦笋段也摆放进去;把海鲜酱、生抽加2匙水调好,淋在培根卷上;

8、最后洒上黑椒碎和白芝麻即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、清热利尿、增进食欲等功效;可与大花蟹、大闸蟹、猪肉搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、帮助消化、通乳等功效;可与丝瓜、燕麦片、豆苗搭配;与芹菜、番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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