| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 鸡蛋瘦肉滚枸杞叶热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于滑冰68分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好所有食材。
2、把枸杞叶摘下，并清洗干净；瘦肉清洗后切片，并加进适量盐；白酒；花生油；姜丝腌制十分钟。
3、热锅下油，再加适量盐（这样做比直接下冷水煮开要香一些）。
4、加一碗水，水烧开后加进瘦肉。
5、再次煮开后把枸杞叶加进。
6、最后打进鸡蛋，并搅拌开，再加适量盐即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；可与南瓜、香菇、紫菜搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、小米、菠菜搭配；与消炎片、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、驱寒暖身、滋补等功效；
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