| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 茄汁烩丝瓜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于乒乓球26分钟消耗的热量240 | |||||
1、洋葱切碎，越小约好。锅里到油，要多一些，烧至六成熟，放入洋葱小火炒，这个过程比较费时大概半小时，洋葱要呈焦黄色比图里暗一点。
2、西红柿要多一点，两个有点少，三、四个吧，小火炒呈糊状
3、现在可以放丝瓜了
4、加入丝瓜厚片，黑胡椒、辣椒面中火翻炒，丝瓜熟透后，加入盐和孜然，大火稍稍收一下汁。
5、特下饭！汁子尤其好吃！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、凉血解毒等功效；可与猪肉、鸡肉、基围虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、促消化等功效；可与豆腐、芹菜、三文鱼搭配；与鲢鱼、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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