| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 迷你小桃酥热量/卡路里460千卡 | |||

1、烤箱180度预热5、6分钟,将一半(75g)低筋面粉烘烤10分钟;

2、取出烘烤过的面粉,放凉备用;

3、混合熟面粉、生面粉、糖粉、小苏打和泡打粉,过筛;

4、加入盐、玉米油和全蛋液;

5、和成均匀的面团;

6、将面团平均分成12份,搓成圆球,直接放在烤盘上;

7、用手轻轻压成扁凹状;

8、薄薄刷上一层全蛋液;

9、还可以按上半粒核桃仁,不喜欢可以不用,也可以撒芝麻或杏仁片,随自己喜欢;

10、烤箱上火180度、下火160度,预热5、6分钟后放入烤盘,烤20分钟,关火后焖10分钟,取出即可。(没有上下火就用170度)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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