| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 红辣椒酿肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于踩水267分钟消耗的热量240 | |||||
1、辣椒，猪肉，香葱。
2、肉剁成肉泥，香葱切碎，辣椒划上刀口。
3、将香葱和肉泥装碗里加盐，生粉，十三香。
4、拌匀待用。
5、拌好的肉泥酿进辣椒里。
6、酿好的辣椒。
7、放进热油锅里。
8、将辣椒煎熟煎香。
9、途中翻面，撒点盐让辣椒入味。
10、出锅时淋上生抽。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与芦笋、魔芋、紫菜搭配；与海虾、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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