| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 孜然鱼香豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于搬东西96分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼肚皮少许。
2、豆腐切丁撒盐腌制十分钟入味，。
3、先煎鱼。
4、撒点盐两面煎黄。
5、再放进豆腐煎片刻。
6、撒上辣椒粉。
7、淋上生抽。
8、撒点孜然粉炒匀。
9、放一点点清水烧开，放点鸡精出锅装盘，有香葱撒点葱末更香。
10、出锅上桌。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与金针菇、荠菜、青萝卜搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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