| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 鸡蛋韭菜盒子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于擦玻璃53分钟消耗的热量180 | |||||
1、炒好的韭菜炒鸡蛋。
2、擀好的面皮。
3、取模具。
4、上面皮放上炒好的鸡蛋韭菜馅。
5、合成。
6、做好的韭菜盒子。
7、做好的韭菜盒子放进热油锅里油煎。
8、翻面。
9、煎黄，煎熟，煎香，移锅边沥油即可。
10、煎好的韭菜盒子。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、健脑益智等功效；可与菠菜、苋菜、茼蒿搭配；与糖精、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、补肾温阳等功效；可与北极虾、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与白酒、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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