土豆焖排骨的热量和减肥功效

1、将剁好的排骨洗净，加入1勺料酒，适量生抽和少量淀粉混合腌着。

2、土豆去皮切成块，冲一下水去掉粉质。

3、上锅入少量油加热，先爆香蒜蓉。

4、加入排骨拌炒至略金黄色。

5、加入2勺蚝油和1勺料酒，1勺黄豆酱拌炒至肉出香味。

6、加入土豆块拌炒。

7、再加入适量的盐和白糖，生抽一起拌炒。

8、最后加入白水，水的份量沒过排骨表面就可以啦。

9、盖紧烧开，此刻可试试咸淡是否合自己口味，用中火焖至排骨土豆熟透半粘稠即可关火。

10、成品装盘，将葱切碎洒上即可食用。