| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1296克 | 豆腐煮鱼热量/卡路里1183千卡 | |||

1、草鱼,大蒜,芹菜,豆腐。

2、草鱼切块,芹菜和大蒜切段,豆腐切丁。

3、先煎鱼。

4、均匀地撒点精盐将鱼两面煎黄。

5、再放进豆腐丁。

6、在豆腐丁上放点盐让豆腐入味。

7、再撒上辣椒粉。

8、淋上酱油炒匀。

9、再放进芹菜大蒜炒匀。

10、放清水煮二分钟。

11、最后放点鸡精即成。

12、煮好的豆腐煮鱼。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、利小便、清肺健肤等功效;可与水芹菜、泥鳅、圆生菜搭配;与竹笋、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、滋补、平降肝阳等功效;可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、开胃、增强免疫力等功效;可与北极虾 、基围虾、樱桃番茄搭配;与鸡胸肉、鸡肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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