打卤面的热量和减肥功效

1、原料。

2、泡发黄花菜和木耳。

3、配菜改刀。

4、泡发好的黄花菜和木耳洗净，把木耳撕成小朵备用。

5、炒锅倒油放入几粒花椒炸香。

6、放入香干小火炸至微黄后放入葱姜蒜炒香。

7、放入所有配料。

8、加水，盐，老抽调味。

9、放入黄花菜和木耳略煮。

10、煮至木耳成熟后勾芡。

11、汤汁煮沸后淋入蛋液，搅匀。

12、撒葱末，淋香油，卤就做好了。

13、煮面。

14、煮熟面条，浇上卤。