| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 金屋藏娇热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于混凝土工作147分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料，肉馅，咸蛋黄，豆皮，韭菜
2、韭菜洗净切末
3、咸蛋黄微波3分钟，碾碎备用
4、韭菜和肉馅和在一起，加上所有调味料
5、碾碎的咸蛋黄平铺在豆皮上
6、再铺上韭菜肉馅
7、卷成大卷
8、炒锅放油，放入豆皮卷煎至两面金黄，盛出切段即可
9、上桌咯
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、清热润肺等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效；可与香芋、圆茄子、鸡腿菇搭配；与杏、首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、益肝健胃等功效；可与北极虾、海虾、豆腐搭配；与蒜薹、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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