| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 锡纸烤排骨热量/卡路里1980千卡 | |||

1、排骨从冰箱拿出来解冻

2、加入适量的盐,生抽,老抽,胡椒粉,蒜末,姜末,孜然,少许耗油,少许糖,少许鸡精 拌匀

3、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一夜 我正好是昨晚弄的,今天中午开做

4、土豆洗净削皮切成一厘米厚左右片状,放入水中将淀粉漂出

5、将锡纸垫在烤盘底下,将土豆片均匀平铺在锡纸上

6、将腌制好的排骨均匀的摆在土豆上

7、再用锡纸整个包好

8、放入烤箱,烤制半小时。各家烤箱温度不同,我是烤了一刻钟拿出来看了一下,继续又烤了半小时
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;可与冬瓜、大蒜、洋葱搭配;与菱角、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
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