| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 台湾古早味之刈包热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡,相当于铅球216分钟消耗的热量240 | |||||
1、将面粉，牛奶，糖，盐，酵母混合，揉成光滑面团（和馒头、面包做法类似）
2、待面团醒发后用刀将其分割成每份约70可的小面团，滚圆，用湿布盖住，静置15分钟
3、把面团的借口朝下，擀成椭圆形
4、再把有接口的那么翻过来朝上，刷上一层橄榄油，将其对折，上方要比下方多出一点
5、再静置20分钟左右，蒸锅中水开后放入荷叶包，大火12分钟左右即可取出
6、炒酸菜：酸菜洗净切碎，锅中放少许油，待油热后放入辣椒炒香，再加入酸菜、糖，待炒至香味散出即可
7、花生碎：买的袋装熟花生先不要剪开，用松肉锤将其打碎后再剪
8、香菜：洗净后改刀
9、将卤肉，炒酸菜，花生碎，香菜统统放入荷叶包中一夹即可
10、烹饪小技巧~~
1)那个花生碎也可以用料理机料理～～～
2)想吃啥就多放点吧
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、增进食欲、促消化等功效；可与腊鸭翼、板鸭、鸭子搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食化滞、开胃、健裨等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脑益智、造血、润肺化痰等功效；可与莲子、猪蹄、鲤鱼搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
