| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 五彩芹菜叶饼热量/卡路里125千卡 | |||

1、蔬菜洗净备用。

2、鸡蛋打散胡萝卜切丝备用。

3、锅中水烧开后加入芹菜叶焯熟。

4、鸡蛋打散胡萝卜切丝备用。

5、过凉水后备用。

6、芹菜控干水分备用。

7、芹菜、胡萝卜加入鸡蛋液。

8、加入葱花、胡椒粉。

9、加入盐

10、搅拌均匀。

11、加入面粉搅拌均匀。

12、锅中加入油。

13、倒入锅中后转匀。

14、一面蛋液固定后翻面

15、翻面继续煎熟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与肥牛、干辣椒、菠菜搭配;与柿子、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与西兰花、香菇、蜂蜜搭配;与茼蒿、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、清热解毒、祛风等功效;可与茭白、香芋、百合搭配;与文蛤、菊花、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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