| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 鸡蛋木耳炒饭热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于赛艇34分钟消耗的热量720 | |||||
1、泡好的黑木耳洗干净垛碎,鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
2、热锅入油,到入蛋液.
3、蛋液膨胀后用铲子划散.
4、在放入黑木耳.
5、到\入米饭.
6、加一勺盐,炒至米饭松散.
7、放半勺鸡精炒均匀即可.
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、大便秘结、抗癌等功效；可与鱿鱼、春笋、竹笋搭配；与海螺、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效；可与桂圆肉、基围虾、北极虾搭配；与豆奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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