腌笃鲜的热量和减肥功效

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效；可与芒果、木瓜、白菜搭配；与甲鱼、杏仁、龟相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、明目、健脾等功效；可与海参、木耳、鸡肉搭配；与羊排、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；