| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 蒜泥芹菜叶热量/卡路里20千卡 | |||

1、材料图。

2、烧一锅水,滴上烹调油,放上盐,将洗好的芹菜叶子焯水,不要焯老了,过水就差不多了。一定要滴上油和盐,先行入味儿并保持菜色。

3、将焯好水的菜叶捞出,可以过一下凉,也可以不过,随意。

4、用石臼捣蒜泥,这样捣出的蒜泥最纯正了。

5、取一小碗,取出蒜泥,放一点儿糖,生抽 芝麻油,辣椒油,拌均匀。

6、将焯好的菜改一下刀,拌上蒜泥即可。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血补虚、增强免疫力、祛风等功效;可与番茄、海虾、武昌鱼搭配;与蛤蜊、黄豆、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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