| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于郑多燕小红帽23分钟消耗的热量360 | |||||
1、西葫芦竖着切半，然后再切薄片
2、打散两个鸡蛋
3、中火，锅里放一勺油，倒入蛋液，放入盐和胡椒，不停的搅，弄成蛋花，
4、鸡蛋熟了下锅，倒入一勺油再放入西葫芦，放入少许盐，翻炒若干分钟
5、西葫芦熟了放入蛋花，一起翻炒两分钟左右
6、简单美味的西葫芦炒鸡蛋上桌啦！
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、润泽肌肤、提高免疫力等功效；可与西红柿、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与百合、肥牛、丝瓜搭配；与田鸡、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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