| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 蘑菇煮油豆腐热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于空中蹬腿运动14分钟消耗的热量180 | |||||
1、备油豆腐和蘑菇，。
2、蘑菇撕条，油豆腐切成两半，切点香葱。
3、烧油放进蘑菇和油豆腐炒匀。
4、放点盐。
5、炒匀。
6、再放点清水。
7、煮二分钟，放进香葱，调入鸡精烧开出锅。
8、装盘上桌。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、止咳化痰、镇痛等功效；可与青豆、豆腐、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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