| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茶杯蛋糕cupcake热量/卡路里99千卡 | |||

1、蛋白蛋黄分离.蛋黄加入25g糖彻底打发.

2、打到松软,蓬松,淡黄色后,加入油和牛奶充分搅拌均匀,倒入筛好的低粉.筛4-5次最好.

3、搅拌均匀是这样.这是倒入了32g的牛奶和油.加入的油和牛奶多,成品颜色会稍微浅一点.

4、蛋白加入糖充分打发,糖分三次加入.

5、烤箱预热330华氏度.

6、蛋黄中加入三分之一蛋白搅拌均匀,然后把蛋黄倒入蛋白中.即可.

7、模子中放入纸杯,八分满即可.

8、烤好的蛋糕,发的非常好!

9、做霜糖,1cup的糖粉 加一cup的黄油.打到顺滑.

10、烤箱中的蛋糕... 330华氏度,15分钟就可以啦.

11、倒入1 茶匙的香草精.

12、加入1 茶匙的淡奶油. 加在一起充分打发.

13、放入裱花带中,挤出花即可.从中心开始挤,然后一直挤到周围. 然后再做装饰.
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与海虾、桂圆肉、紫菜搭配;与豆奶、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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