| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 荔枝肉热量/卡路里1067千卡 | |||

1、我们家油炸东西的时候基本不用油炸粉,都是用地瓜粉,已经成为家族习惯了。。。。

2、这次的肉是猪脚肉,因为外婆过寿,妈妈买了一个大大的猪脚回家,吃完酒席后,外婆家会从女儿带回来的肉割出一部分意思意思留下,剩余让女儿带回去。

3、这次主要动手的是我爸,我只做一点点,我爸喜欢加鸡精。。。

4、加盐酱油、辣椒酱等

5、加水进行混合。。。

6、倒入肉进行搅拌。。。

7、我家炸东西的时候基本用灶,用灶煮出来的菜感觉比较好吃,但是火候不容易控制。。。

8、这就是成果了。。。。莆田式的荔枝肉,没有再进行其他步骤了,我们家喜欢直接陪饭吃,有些家喜欢沾酱油醋吃。。。。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、补虚等功效;可与芦笋、枇杷、菜花搭配;与鸭梨、红豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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