| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 五香卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于转呼啦圈20分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱姜蒜，桂皮，香叶，花椒，大料，冰糖，
2、啤酒，老抽，料酒，生抽
3、把鸡蛋洗净，大火煮开，转小火煮熟
4、剥皮
5、锅里放少许油，把调料放入，炒香即可，放入鸡蛋，放老抽，料酒，生抽，翻滚一下，加入啤酒，放盐，味精，
6、大火煮开转小火炖20-30，大火收汁，汤少关火，闷5分钟
7、五香卤蛋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与明虾、玉米、荠菜搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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