| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 家常焖饼热量/卡路里188千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、锅中倒油,放入打散的鸡蛋炒熟盛出备用。

3、锅中再次倒油,加入葱花爆香后加入胡萝卜翻炒片刻。

4、加入圆白菜继续翻炒。

5、加入饼丝,均匀盖住胡萝卜和圆白菜。 生抽兑入一倍白水并加入少许香油后均匀倒在饼丝上。

6、盖上锅盖焖上2、3分钟后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、润脏腑、壮筋骨等功效;可与胡萝卜、猪肉、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、促消化等功效;可与鲈鱼、香菇、黄豆搭配;与柠檬、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效;可与生菜、桂圆、北极虾搭配;与茶叶、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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