| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 1086千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 胡萝卜土豆鸡块热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡,相当于叮当舞224分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡肉洗净剁块，水煮5分钟捞起备用
2、小葱洗净切断，姜蒜切碎
3、胡萝卜土豆洗净切块
4、辅料备好
5、热油后下姜蒜花椒爆香
6、放入鸡块到点料酒翻炒几下再加入豆瓣酱、酱油翻炒几下
7、加入清水盖过鸡肉，为了防止后面水不够可稍微多加一点，然后盖锅盖，小火焖5分钟
8、然后加入胡萝卜土豆，放盐、麻辣鲜粉，拌匀盖锅盖继续焖，十分钟后翻一下再焖，直到萝卜土豆完全熟透
9、加入小葱、鸡精调味即可
10、一份麻辣的胡萝卜土豆鸡块就完成了
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、菠菜、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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