| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 素鸡拌莴笋热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于看书405分钟消耗的热量78 | |||||
1、材料：莴笋（已去皮）、素鸡、剁椒
2、将已去皮莴笋清洗一下。
3、放在案板上切成块，待用。
4、将素鸡放在案板上切开，待用。
5、随后，将切好的莴笋放入大碗中。
6、接着，合入切好的素鸡。
7、搁入适量的剁椒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、加适量的生抽。
11、加适量的芝麻油。
12、调味拌匀，即成。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清胃热、防癌等功效；可与竹笋、猪瘦肉、桃子搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防血管硬化、预防骨质疏松等功效；
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