| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 207千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 莲藕胡萝卜丸子热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于水中有氧健身操95分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备所需食材
2、香菜切末
3、胡萝卜先擦成丝再切碎
4、莲藕也先擦成丝再切碎，然后三种食材放到一个容器里
5、打入一个鸡蛋
6、加适量盐拌匀
7、再加少许面粉
8、能攥成团即可
9、团成丸子状
10、分多次下油锅炸制
11、全部炸好后再复炸一遍
12、盛出即可食用，做汤时丢几个进去也还是不错滴
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、养血补益、预防贫血等功效；可与皮皮虾、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、增加食欲等功效；可与西兰花、圆白菜、鲈鱼搭配；与木瓜、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干辣椒、肥牛、小米面搭配；与桔子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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