| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡,相当于练武术152分钟消耗的热量790 | |||||
1、排骨洗净，沥干。
2、蒜切碎，加入盐.糖.老抽.生抽和胡椒粉拌匀，腌渍两小时入味。
3、加入米粉拌匀（大米炒熟，搅成略带颗粒状即可），盘底垫些地瓜片，大火蒸40分钟。
4、加入米粉拌匀（大米炒熟，搅成略带颗粒状即可），盘底垫些地瓜片，大火蒸40分钟。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、解热毒等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、养胃等功效；
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